Δώρο 10% έκπτωση σε όσους συμμετείχαν στην κλήρωση

Ένα δωράκι για όλους όσους συμμετείχαν στην κλήρωση "Σας κάνουμε το τραπέζι για το επόμενο δίμηνο".
ΈΚΠΤΩΣΗ 10% με κάθε σας παραγγελία που θα γίνει στις επόμενες ημέρες

Πατήστε εδώ για να δείτε τα στοιχεία μας για παραγγελία

Δείτε και κάντε like στη σελίδα μας στο fb: Δημήτηρ

Νικήτρια κλήρωσης "Σας κάνουμε το τραπέζι για το επόμενο δίμηνο"

Η κλήρωση έγινε σήμερα 19/11/2012 από τον Αγγελιοφόρο και η νικήτρια είναι η κυρία
Δήμητρα Περιστέρη.

Κέρδισε:
4 κιλά φασόλια πλακέ Καστοριάς
4 κιλά γίγαντες Καστοριάς
4 κιλά φακές
4 κιλά ρύζι μπόνετ
4 κιλά ρύζι καρολίνα
1 κιλό τραχανά
3 σάλτσες ντομάτας

Καλή σας όρεξη!

Μπείτε στην προσφορά της εβδομάδας για να δείτε το δωράκι που κάνουμε σε όλους όσους συμμετείχαν στο διαγωνισμό. Μόνο για λίγες ημέρες!

Σπιτικό γλυκό κουταλιού κυδώνι

Σπιτικό γλυκό κουταλιού κυδώνι

Για παραγγελίες: δείτε εδώ τα στοιχεία μας

Δείτε και κάντε like στη σελίδα μας στο fb: Δημήτηρ

Σπιτικό γλυκό κουταλιού κυδώνι, χωρίς συντηρητικά, 

από την κυδωνιά του σπιτιού μας.

Φασολάδα

Υλικά:

• 1/2 κιλό φασόλια πλακέ Καστοριάς
• 1 κρεμμύδι μεγάλο σε κυβάκια
• 1 βαζάκι σάλτσα ντομάτας
• 2 καρότα σε φετάκια
• 1 χούφτα ψιλοκομμένο σέλινο
• 1 μικρή σελινόριζα σε κύβους
• 1 κούπα ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές γλυκού αλάτι
• 1-2 καυτερές πιπερίτσες ή καυτερή πράσινη πιπεριά

Εκτέλεση:

Αφού πλύνουμε τα φασόλια, τα βάζουμε σε ανοιχτή χύτρα, με λίγο νερό και μία κουταλιά της σούπας μουστάρδα, ίσα-ίσα να τα σκεπάζει και βάζουμε να βράσει για 1'. Τα στραγγίζουμε και τα ξαναβάζουμε στη χύτρα με νερό κρύο, από τη βρύση, να τα καλύπτει και τα αφήνουμε να βγάζουν στην ανοιχτή χύτρα
Ενδιάμεσα κόβουμε το κρεμμύδι, τα καρότα, τη σελινόριζα, το σέλινο, τις πιπεριές.Βάζουμε μία κούπα ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα υλικά. Με μία τρυπιτή κουτάλα βγάζουμε τα φασόλια από τη χύτρα ενώ βράζουν και τα τοποθετούμε στο τηγάνι μαζί με τη σάλτσα. Τα τσηγαρίζουμε και αμέσως μετά όλα τα υλικά ξαναμπαίνουν στη χύτρα, όπου βράζει το νερό.
Κλείνουμε τη χύτρα, με την κόκκινη βαλβίδα ή στη θέση 2. Βράζουμε για 20', μετράμε τον χρόνο από την στιγμή που θα κλείσει η βαλβίδα, σε χαμηλή φωτιά, τόση όση να διατηρεί την πίεση μέσα στη χύτρα. Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε την χύτρα να κρυώσει και να αποσυμπιεστεί μόνη της.
Ανοίγουμε τη χύτρα. Ελέγχουμε πόσο έχουν βράσει τα φασόλια και αν είναι αρκετά χυλομένα.
Αν δεν έχουν χυλώσει αρκετά, συνεχίζουμε το μαγείρεμα στη χύτρα, σκεπασμένη με το καπάκι της αλλά όχι με πίεση, για άλλα 20'-25', σε μέτρια-χαμηλή φωτιά.
Αν έχει σωθεί το νερό και δεν έχουν μαλακώσει αρκετά τα φασόλια, προσθέτουμε βραστό νερό στη χύτρα και συνεχίζουμε το μαγείρεμα, χωρίς να κλείσουμε τη χύτρα.
Το μυστικό για να χυλώσει η φασολάδα είναι να δυναμώσουμε τη φωτιά, να ανακατεύουμε τακτικά για να μην πιάσει και να προσθέτουμε λίγο-λίγο ζεστό νερό για να αποκτήσει την πυκνότητα που θέλουμε

Σου κάνουμε το τραπέζι για το επόμενο δίμηνο

Γέμισε τα ντουλάπια σου  με όσπρια, ρύζι, τραχανά και σάλτσες, συνολικής αξίας 70 ευρώ, και ξένοιασε για το επόμενο δίμηνο.

Σε συνεργασία με τον "Αγγελιοφόρο" χαρίζουμε σε έναν τυχερό αγνά παραδοσιακά προϊόντα (αξίας 70 ευρώ):

 4 κιλά φασόλια Καστοριάς 

4 κιλά γίγαντες Καστοριάς 

4 κιλά φακές 

4 κιλά ρύζι μπόνετ 

4 κιλά ρύζι καρολίνα 

1 κιλό τραχανάς 

3 σάλτσες ντομάτας

Δες τις λεπτομέρειες για τη συμμετοχή σου στην κλήρωση του Αγγελιοφόρου

Δες και κάνε like στη σελίδα μας στο fb: Δημήτηρ
Για παραγγελίες δες εδώ τα στοιχεία μας